แม่บ้าน bluuu ขอแชร์ 6 เมนูอาหารคลีน ทำเองง่ายๆ สุขภาพดีได้ทุกวัน

การทำอาหารคลีนเองจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป หากอ่านสิ่งนี้! วันนี้เรามี 6 เมนูอาหารคลีนที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือวัตถุดิบซับซ้อน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก ถ้าพร้อมแล้วไปดูเมนูกันเลย!

1. สลัดอกไก่ย่า

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ 1 ชิ้น
  • ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แครอท
  • เกลือ, พริกไทย
  • น้ำสลัดสูตรน้ำใส

วิธีทำ:

  1. หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ย่างจนสุก
  2. ล้างและจัดจานผักสด เช่น ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และแครอท
  3. วางอกไก่ย่างลงบนผัก ราดด้วยน้ำสลัดสูตรน้ำใส

อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ผักสดยังอุดมไปด้วยใยอาหารที่ช่วยในระบบขับถ่ายและการย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น น้ำสลัดสูตรน้ำใสยังช่วยลดปริมาณแคลอรี ทำให้อาหารคลีนนี้เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนักและเป็นเมนูอาหารคลีนยอดฮิต

2. ข้าวกล้องผัดอกไก่ไข่ดาว

วัตถุดิบ:

  • ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
  • อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • บรอกโคลี, แครอท
  • น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ:

  1. ผัดอกไก่กับน้ำมันมะกอก ใส่ผักต่างๆ เช่น บรอกโคลีและแครอท
  2. ใส่ข้าวกล้องผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
  3. เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำเพื่อสุขภาพ

ข้าวกล้องเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยให้พลังงานอย่างยาวนาน และไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วเกินไปอกไก่ในอาหารคลีนช่วยเพิ่มโปรตีนเพื่อการฟื้นฟูและสร้างกล้ามเนื้อ บรอกโคลีและแครอทมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ไข่ดาวน้ำให้สารอาหารที่ดีโดยไม่เพิ่มไขมันส่วนเกินเหมือนการนำไปทอดในน้ำมัน

3. โจ๊กข้าวโอ๊ตอกไก่

วัตถุดิบ:

  • ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
  • อกไก่ฉีก 100 กรัม
  • เห็ดหอม 2-3 ดอก
  • น้ำซุปไก่, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำ:

  1. ต้มข้าวโอ๊ตกับน้ำซุปไก่จนเดือด
  2. ใส่อกไก่ฉีกและเห็ดหอม
  3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง อาหารคลีนชนิดนี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอล อกไก่เป็นโปรตีนไร้ไขมันที่ช่วยซ่อมแซมร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการอักเสบในร่างกาย

4. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

วัตถุดิบ:

  • หมูสับไม่ติดมัน 100 กรัม
  • เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
  • ผักกาดขาว, แครอท
  • ซีอิ๊วขาว, พริกไทย

วิธีทำ:

  1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงไป
  2. ใส่เต้าหู้ ผักกาดขาว และแครอท
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย

เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ หมูสับไม่ติดมันให้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย ผักกาดขาวและแครอทช่วยในการขับถ่ายและบำรุงสายตา พร้อมทั้งเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายอีกด้วย

5. อกไก่ผัดพริกไทยดำ

วัตถุดิบ:

  • อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
  • พริกไทยดำบด
  • พริกหวาน 3 สี
  • หอมใหญ่
  • น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ:

  1. ผัดอกไก่กับน้ำมันมะกอก ใส่หอมใหญ่และพริกหวาน
  2. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและซีอิ๊วขาว

พริกไทยดำในอาหารคลีนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญไขมันและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและเพิ่มภูมิคุ้มกัน อกไก่มีโปรตีนสูงที่ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้นและช่วยลดความอยากอาหารระหว่างมื้อของคุณ

6. ยำวุ้นเส้นอกไก่

วัตถุดิบ:

  • วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
  • อกไก่ลวก 100 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, แครอท
  • น้ำปลา, มะนาว, พริกขี้หนู

วิธีทำ:

  1. แช่วุ้นเส้นจนนิ่ม แล้วลวกให้สุก
  2. ใส่อกไก่ลวกและผักต่างๆ
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และพริกขี้หนู

วุ้นเส้นเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก แถมยังอร่อยแซ่บถึงใจคนทาน ส่วนอกไก่ลวกให้โปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อโดยไม่เพิ่มไขมันส่วนเกิน มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายมีสารต้านการอักเสบและช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย

การทานอาหารคลีนไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก ลองทำ 6 เมนูเหล่านี้ดู รับรองว่าอร่อย ทำง่าย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลร่างกายและควบคุมน้ำหนัก การเลือกวัตถุดิบที่ดีและการปรุงแต่งรสชาติอย่างเหมาะสม จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ในทุกๆ วัน! หลังจากที่ดูแลสุขภาพกันไปแล้ว อยากหาคนช่วยดูแลทำความสะอาดบ้าน ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล สามารถอ่านรายละเอียดและราคาให้บริการได้ที่ Bluuu Price ได้เลยครับ

เกี่ยวกับผู้เขียน 

Thossaporn K.