แม่บ้าน bluuu ขอแชร์ 6 เมนูอาหารคลีน ทำเองง่ายๆ สุขภาพดีได้ทุกวัน
การทำอาหารคลีนเองจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป หากอ่านสิ่งนี้! วันนี้เรามี 6 เมนูอาหารคลีนที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือวัตถุดิบซับซ้อน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก ถ้าพร้อมแล้วไปดูเมนูกันเลย!
1. สลัดอกไก่ย่าง
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 ชิ้น
- ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แครอท
- เกลือ, พริกไทย
- น้ำสลัดสูตรน้ำใส
วิธีทำ:
- หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ย่างจนสุก
- ล้างและจัดจานผักสด เช่น ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และแครอท
- วางอกไก่ย่างลงบนผัก ราดด้วยน้ำสลัดสูตรน้ำใส
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ผักสดยังอุดมไปด้วยใยอาหารที่ช่วยในระบบขับถ่ายและการย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น น้ำสลัดสูตรน้ำใสยังช่วยลดปริมาณแคลอรี ทำให้อาหารคลีนนี้เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนักและเป็นเมนูอาหารคลีนยอดฮิต
2. ข้าวกล้องผัดอกไก่ไข่ดาว
วัตถุดิบ:
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- บรอกโคลี, แครอท
- น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ:
- ผัดอกไก่กับน้ำมันมะกอก ใส่ผักต่างๆ เช่น บรอกโคลีและแครอท
- ใส่ข้าวกล้องผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำเพื่อสุขภาพ
ข้าวกล้องเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยให้พลังงานอย่างยาวนาน และไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วเกินไปอกไก่ในอาหารคลีนช่วยเพิ่มโปรตีนเพื่อการฟื้นฟูและสร้างกล้ามเนื้อ บรอกโคลีและแครอทมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ไข่ดาวน้ำให้สารอาหารที่ดีโดยไม่เพิ่มไขมันส่วนเกินเหมือนการนำไปทอดในน้ำมัน
3. โจ๊กข้าวโอ๊ตอกไก่
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- อกไก่ฉีก 100 กรัม
- เห็ดหอม 2-3 ดอก
- น้ำซุปไก่, เกลือ, พริกไทย
วิธีทำ:
- ต้มข้าวโอ๊ตกับน้ำซุปไก่จนเดือด
- ใส่อกไก่ฉีกและเห็ดหอม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูง อาหารคลีนชนิดนี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอล อกไก่เป็นโปรตีนไร้ไขมันที่ช่วยซ่อมแซมร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการอักเสบในร่างกาย
4. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
วัตถุดิบ:
- หมูสับไม่ติดมัน 100 กรัม
- เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
- ผักกาดขาว, แครอท
- ซีอิ๊วขาว, พริกไทย
วิธีทำ:
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงไป
- ใส่เต้าหู้ ผักกาดขาว และแครอท
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย
เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ หมูสับไม่ติดมันให้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย ผักกาดขาวและแครอทช่วยในการขับถ่ายและบำรุงสายตา พร้อมทั้งเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายอีกด้วย
5. อกไก่ผัดพริกไทยดำ
วัตถุดิบ:
- อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
- พริกไทยดำบด
- พริกหวาน 3 สี
- หอมใหญ่
- น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ:
- ผัดอกไก่กับน้ำมันมะกอก ใส่หอมใหญ่และพริกหวาน
- ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและซีอิ๊วขาว
พริกไทยดำในอาหารคลีนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญไขมันและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและเพิ่มภูมิคุ้มกัน อกไก่มีโปรตีนสูงที่ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้นและช่วยลดความอยากอาหารระหว่างมื้อของคุณ
6. ยำวุ้นเส้นอกไก่
วัตถุดิบ:
- วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
- อกไก่ลวก 100 กรัม
- ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, แครอท
- น้ำปลา, มะนาว, พริกขี้หนู
วิธีทำ:
- แช่วุ้นเส้นจนนิ่ม แล้วลวกให้สุก
- ใส่อกไก่ลวกและผักต่างๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และพริกขี้หนู
วุ้นเส้นเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก แถมยังอร่อยแซ่บถึงใจคนทาน ส่วนอกไก่ลวกให้โปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อโดยไม่เพิ่มไขมันส่วนเกิน มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายมีสารต้านการอักเสบและช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
การทานอาหารคลีนไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก ลองทำ 6 เมนูเหล่านี้ดู รับรองว่าอร่อย ทำง่าย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลร่างกายและควบคุมน้ำหนัก การเลือกวัตถุดิบที่ดีและการปรุงแต่งรสชาติอย่างเหมาะสม จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ในทุกๆ วัน! หลังจากที่ดูแลสุขภาพกันไปแล้ว อยากหาคนช่วยดูแลทำความสะอาดบ้าน ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล สามารถอ่านรายละเอียดและราคาให้บริการได้ที่ Bluuu Price ได้เลยครับ
เกี่ยวกับผู้เขียน
Thossaporn K.